"Nach seinem Studium in Geisenheim war Ernst Dautel in den 1980ern einer der ersten, die auf Barrique und französische Rebsorten setzten. Das Faible für diese Kombination hat Sohn Christian übernommen und nicht zuletzt deshalb in Bordeaux und bei Comtes Lafon im Burgund gelernt. Er legt Jahr für Jahr immer stärkere Kollektionen vor und nutzt dabei auch das Potential der heimischen Rebsorten, wie der St. Michaelsfeder Lemberger eindrücklich unterstreicht."