"Christian Dautels Topetiketten bieten Herausragendes, aber nicht nur sie: Bereits letztes Jahr entschieden wir uns, einen Ortswein zur Empfehlung zu machen – und wiederholen dies mit dem Bönnigheimer Chardonnay, der eine wunderbar schlüssige Geschichte von Boden und Keller im Glas erzählt, dieses Jahr gerne. Wie stets beeindrucken auch die Großen Gewächse außerordentlich und liefern großes Alterungspotenzial. Alle Weine pro!tieren nach dem Öffnen von Zeit und Luft, daher gerne stets ausreichend karaffieren."