Meiningers Sommelier 01-2015

 

 

"Sehr gut abzulesen ist dies an den Weinkarten der Nation, außerhalb Württembergs natürlich. Waren lange Zeit nur oft ein, zwei Winzer gelistet, um den Standort zu repräsentieren, finden mehr und mehr Erzeuger Einzug, und dies nicht etwa mit den Leitrebsorten Trollinger oder Lemberger (...)

 

Im Weingut Dautel ist der Nachwuchs am Start. Der Generationenwechsel wird hier stilisisch vollzogen, ohne dabei alles auf den Kopf zu stellen. Die Großen Gewächse vom Lemberger aus den Lagen Bönnigheimer Sonnenberg und Cleebronner Michaelsberg (unter dem Namen St. Michaelsfeder abgefüllt) wachsen auf Gipskeuper und buntem Mergel und sind finessreiche, würzig-komplexe Weine, die eher an die Côte-Rôtie als ans Burgenland erinnern (...)"

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