"Christian Dautel plaziert sich weiterhin ganz oben in Wüttemberg. Der überaus feingliedrige Rotweinstil (...), zeigt sich exemplarisch an den Großen Gewächsen von Spätburgunder und Lemberger: ausgesprochen lebhafte Brillianz und Duftigkeit bei Ersterem, feinfühlig abgestimmte Würze, feinkörniges Tannin und subtile Frucht bei Letzterem(...). Die Riesling Auslese zeigt kühle Rasse und unaufdringliche Süße. (...) 

Chardonnay und Weißburgunder der "S"-Klasse sind unverkennbar von Burgund inspiriert und aktuell die besten Weine dieser Sorten in Württemberg."